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Hotel Ristorante Celestino

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14 Oct

Tartufo Bianco d'Alba

tartufo_bianco_albaIl tartufo è una delle massime espressioni della cucina italiana e non solo. Profumatissimo, inebriante, coinvolgente, per molti addirittura afrodisiaco, il Tartufo Bianco d’Alba dà un tocco di nobiltà a ogni portata.

 

Il Ristorante Celestino organizza, su prenotazione, cene a base di Tartufo bianco d'Alba con i piatti della tradizione del territorio che meglio si sposano con questo prelibato ingrediente.

 

Nel nostro menu allla carta potrete trovare alcuni dei piatti proposti:

  • Carne cruda Piemontese e tartufo bianco d’Alba
  • Ovetto biologico cremoso, fonduta di toma Raschera dop e tartufo bianco d’Alba
  • Tajarin ai 30 tuorli al burro e tartufo bianco d’Alba
  • Plin ripieni di fonduta e nocciole con tartufo bianco d’Alba*
  • Uova biologiche all’occhio di bue e tartufo bianco d’Alba

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