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Hotel Ristorante Celestino

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Menu alla Carta
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Menu alla carta
Antipasti
  Selezione di salami, pane dorato e riccioli di burro* (Salame d'asino, di giura*, di cascina, di capra, cotto e salsiccia stagionata) ... 13,00 €
  Girello di Fassone Piemontese cotto a bassa temperatura e salsa tonnata alla maniera antica **... 12,00 €
  Carciofi, ovetto croccante e fonduta di toma raschera dop ****** **... 13,00 €
  Carne cruda piemontese Piemontese e robiola di Roccaverano d.o.p. **... 12,00 €
  La nostra versione del tomino elettrico e acciughe al verde... 12,00 €
  Capesante, cremoso di patate viola e porri, maionese al corallo ***... 16,00 €
  Il capunet e la cipolla ripiena, fonduta di toma raschera dop e tartufo nero d’Alba ***... 13,00 €
Primi Piatti
  L’Agnulot d’ Celestin al sugo d’arrosto ***... 12,00 €
  L’Agnulot d’ Celestin al tovagliolo, brodo di gallina bianca di Saluzzo e fieno maggeno *** ****... 12,00 €
  Gnocchi di patate al Castelmagno d.o.p. *** ******... 12,00 €
  Agnolotti del plin ripieni di Saràs d'l fen mantecati al burro e pomodori confit in crema *** ****... 13,00 €
  Tajarin ai 30 tuorli al ragù di piccione ***... 14,00 €
  Spaghetto quadrato la Molisana vongole e sentori d’arancia *****... 14,00 €
  Risotto al Barolo (Minimo 2 persone, attesa circa 20 minuti) ** ******... 34,00 €
 

Il riso utilizzato è Carnaroli di Cascina Venerìa in Lignana Vercelli

  
  Risotto ai carciofi (Minimo 2 persone, attesa circa 20 minuti) ** ******... 26,00 €
Secondi piatti
  Filetto di vitellone Garronese alla griglia **... 17,00 €
  Tagliata di vitellone Garronese su letto di rucola **... 15,00 €
  Porchetta di faraona, il suo fondo e pere al barbera *** **... 15,00 €
  Guancia di vitella brasata al Carema e patate ** ****... 15,00 €
  Frittura carciofi e calamari ***** ... 16,00 €
  Finanziera ** ***... 14,00 €
  Pescato del giorno alla ligure ** ***... 14,00 €
  Fritto misto alla piemontese (su prenotazione)... 33,00 €
Contorni
  Verdure cotte di stagione ** ******... 4,00 €
  Grigliata mista di verdure ** ******... 8,00 €
  Insalata mista ** ******... 4,00 €
  Patate al forno ** ******... 4,00 €
Formaggi
  Selezione 3 formaggi di Beppino Occelli e Castelmegno d’alpeggio dop La Meiro ** **** ******... 14,00 €
  Selezione 5 formaggi di Beppino Occelli e Castelmegno d’alpeggio dop La Meiro ** **** ******... 19,00 €
Dolci
  Panna cotta alla vaniglia e frutti di bosco **... 7,00 €
  Crème brulée al pistacchio e gelato alla nocciola ** ****** ... 7,00 €
  Il nostro Bonèt ******... 7,00 €
  Zabaione della Casa e paste di meliga del Monregalese ** ******... 7,00 €
  Tarte tatin di mele e gelato alla vaniglia ******... 7,00 €

 


I dolci, il pane e la pasta sono tutti fatti in casa.


Nelle cotture e in tavola viene utilizzato l'olio Extravergine di Oliva dell'Azienda Ferrari, Ranzo (IM)


* Prodotti tipici della provincia di Torino
** Senza glutine
*** Alimento abbattuto in loco e conservato a -18°C
**** Presidio Slow Food
***** Prodotto surgelato
****** Vegetariani

 

Eventi e Serate

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Cena sul GustoTram

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Sapori delle terre Piemontesi - Le serate su Ristocolor e Gustotram. Il Ristorante Celestino e le serate su Ristocolor e Gustotram Informazioni GTT vi propone serate indimenticabili con le motrici tranviarie Gustotram e Ristocolor!...

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Pranzo di Pasqua

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A Pasqua con i piatti della tradizione piemontese e ingredienti del territorio.

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Carciofi

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E´ iniziata la stagione dei carciofi. Venite a degustare i piatti tipici della tradizione.

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I Piatti della Tradizione

Menu d'Argento

Per tutto l'anno, a pranzo e a cena,
menu speciale dedicato agli
over 60 e accompagnatori
al prezzo di € 18,00 o € 28,00.

Nei Dintorni

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Grande città industriale, centro storico, culturale ed artistico del Piemonte. Da visitare fra i suoinumerosi musei, il museo Egizio, il museo dell'Automobile, l'Armeria Reale, il Museo nazionale del Cinema.

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Questa è la vostra corte. Tutto quello che vedrete è opera di grandi architetti del Sei e Settecento, delle nostre idee e del nostro lavoro per farla...

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